Сердечно-сосудистые заболевания и питание

 Слайд 1

 

  • Не принимайте пищу во время просмотра ТВ, компьютера, чтения книг, чтобы контролировать свой ап­петит.
  • Ешьте медленно (не менее 20-30 мин.), тщательно пережевывая еду и наслаждаясь сю.
  • При повышенном аппе­тите ежедневно включайте в ра­цион питания салаты из разно­цветных овощей (в любое время года) и фруктов (летом), пищевые волокна.

Ожирение является одним из по­веденческих факторов риска раз­вития болезней сосудов и сердца. Пища способна укрепить или разру­шить наше здоровье.

  • Резко ограничить возбужда­ющие и тонизирующие продукты (острые закуски, пряности).
  • Достаточное содержание калия, ощелачивающих организм молочных продуктов.
  • Ежедневно фрукты и овощи (не менее 300-500 г в день).

 

ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ

• Пища должна быть разнообраз­ной.

• Необходимо снизить потребле­ние продуктов, богатых холестери­ном, а также животных жиров, алко­голя.

• Ограничить количество соли и жидкости. Пищу готовят без соли, подсаливать можно уже готовое блю­до в тарелке.

• Блюда готовят в отварном и протертом виде. Жареные блюда за­прещены.

 

Слайд 2

 

Главный орган системы кро­вообращения - сердце, кото­рое на протя­жении 80 лет жизни челове­ка совершает около 2,5 мил­лиардов ударов и перекачивает 250 миллионов литров крови.

  • Одним из поведенческих факто­ров риска развития болезней сосудов и сердца является ожирение. На первом месте среди осложнений избыточного веса являются заболевания сердца и сосудов.
  • При избыточной массе тела (показатель ИМТ 30 и более) в стен­ках кровеносных сосудов (в том числе вокруг сердца) происходит отложение жира (атеросклероз). Это постепенно снижает сократительную способность сердца, так как развивается жировая дистрофия сердечной мышцы, снижается эла­стичность со­судистой стен­ки, возникает артериальная гипертония и ишемическая болезнь сердца (инфаркт мио­карда).
  • Симптомами при избыточном весе или ожирении является одышка при незна­чительной физической нагрузке (тяжело подниматься по лестнице), храп во сне, отеки нижних конечностей (обувь стала тесной).

 

При избыточном весе (ожирении) развиваются:

  1. Общий атеросклероз.
  2. Гиперто­ническая бо­лезнь.
  3. Ишеми­ческая болезнь сердца (ин­фаркт).
  4. Сахарный диабет.